lunes, mayo 21, 2007

Materiales y mezclas

Ya sabes que todo lo que existe en el universo está compuesto por materia. Esta, a su vez, se clasifica en mezclas y sustancias puras. Las sustancias puras comprenden un solo compuesto, y las mezclas son combinaciones de sustancias puras en proporciones variables o diferentes; por ejemplo, una mezcla de arena y sal.
Los compuestos están conformados por los elementos (como, por ejemplo, el hidrógeno y el oxígeno, que forman el agua), los cuales existen en los compuestos en una proporción definida, es decir, en cantidades suficientes que permiten que dichos elementos se mantengan siempre estables y que también impiden su separación por métodos físicos. Por ejemplo, si se hace reaccionar sodio (Na) con cloro (Cl2) se obtendrá Na1Cl1 exclusivamente y no sustancias tales como Na0.5Cl2.3 o mezclas raras.
Las mezclas se clasifican en homogéneas (soluciones) y en heterogéneas. En una mezcla homogénea no hay distinción de fases, es decir, de una porción de la sustancia pura. Es el caso, por ejemplo, del agua con alcohol, el agua azucarada o el agua con café, donde se observa una sola fase: la líquida. Además, en este tipo de mezcla los componentes se unen hasta el nivel molecular, de manera que no es posible distinguirlos. Por ejemplo: oxígeno en agua o sal en agua. También existen las soluciones sólidas (mezcla de metales), llamadas aleaciones.
En las soluciones hay dos sustancias involucradas: una que disuelve, solvente, y otra que se disuelve, el soluto. Cuando mezclamos agua (solvente) con azúcar, tenemos que cada molécula de azúcar (soluto) queda rodeada por varias moléculas de agua. Lo mismo sucede en otras soluciones. Por esta razón, una vez que han sido mezclados no podemos diferenciar a simple vista el soluto del solvente.
En cambio, en una mezcla heterogénea pueden distinguirse con facilidad las diferentes fases que forman la mezcla. Por ejemplo, el agua con arena. Aquí se forman dos fases: una fase sólida, conformada por la arena, y otra fase líquida, constituida por el agua. Otros ejemplos son el agua con aceite, sal y arena, entre otros.
Las mezclas pueden separarse en sus componentes por procesos físicos, mientras que los compuestos se separan en sus constituyentes por procesos químicos. En cualquier caso, la mezcla de materiales es un proceso que utilizamos a diario, tanto en la cocina (al mezclar los ingredientes de una torta) como en las industrias altamente tecnificadas (como la farmacéutica). En la naturaleza también encontramos mezclas, como la sangre, la orina y el aire.

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2 Comments:

At jueves, mayo 31, 2007, Anonymous Anónimo said...

hola, les queria decir que visiten el blog www.mtckathymagalo.blogspot.com.
chao, magalo y katerine.

 
At jueves, mayo 31, 2007, Anonymous Anónimo said...

Hola niñas, me alegro que se hayan atrevido a hacer un blog, sobre todo sobre un tema tan importante como lo son los relacionados con la conservación de nuestro medio ambiente.
Algunas sugerencias:
-deben justificar el texto es decir alinear el contenido;
-el contenido debe ser leído antes de ser publcado, si ya lo han publicado y tiene algún error pueden ir a editar y lo corrigen;
-para insertar fotos deben hacer clic en el cuadradito celeste que sale en el editar;
-si desean publicar algún video deben ir a you tube, elegir el video y seleccionar el texto que sale en embed, ese texto se pega en la edición como formato HTML y listo ya tiene un video en su blog,
-traten de colocar en el blog sus ideas sus propios comentarios y sáquenle provecho a su trabajo, no lo dejen hasta aquí...yo estaré visitándolas... cariños y Cuidense mucho... las quiero mucho...
Claudia Marín

 

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